Ovaj umak za tjesteninu priprema se dok se tjestenina kuha. To je idealno rješenje za kategoriju “Večera za 15 minuta”, kombinirajući proteine tune s intenzivnim mediteranskim okusom.
Sastojci:
Tuna (u vlastitom soku ili ulju) — 1 konzerva
Sok od limuna — 2 žlice
Kapare — 1 žličica
Chešnjak (sitno nasjeckan) — 1 češanj
Maslinovo ulje, sol, papar, tjestenina (špageti ili linguine).
Priprema:
Skuhajte tjesteninu. Sačuvajte pola čaše vode u kojoj se kuhala.
U zdjeli pomiješajte tunu, limunov sok, kapare, češnjak i maslinovo ulje.
Pomiješajte umak s tjesteninom i dodajte malo vode u kojoj se kuhala kako bi umak postao kremastiji.
Napomena: Nemojte pregrijavati umak kako biste sačuvali svježinu limuna.
